Whites

— Sauvignon Blanc  —
Domaine Daguet, Pays d’Oc 2020
$14

— Melon de Bourgogne  —
Château de la Gravelle, Loire Valley 2020
$12

— Riesling  —
Pierre Sparr, Alsace 2020
$13

— Grenache Blanc  —
Chevalier D’Anthelme, 
Côtes du Rhône 2018
$10

—  Chenin Blenc —
Dom de La Petite Roche,
Anjou 2019
$13

—  Sauvignon Blanc  —
Gitton P&F, Sancerre 2021
$18

—  Chardonnay  —
Joseph Drouhin,
Chablis 2021
$18

—  Chardonnay  —
Volpaille,
Mâcon Villages 2022
$16

-SURPRISE- WHITE WINE OF THE DAY $16

Reds

—  Malbec  —
G. Vigouroux Le Gouleyant, “Cahors,” 
Sud-Ouest 2020
$13

—  Grenache/ Syrah/ Mourvèdre  —
Domaine La Solitude, “Côtes du Rhône,” Rhône Valley 2021
$14

—  Tannat / Cab. Sauv-Franc —
Cht Laffitte-Teston, "Madiran," Sud Ouest 2019
$13

—  Cabernet Franc/ Cab Sauv —
Dom Clau de Nell ‘‘Violette’’
Loire Valley 2019
$27

—  Gamay /
Fabien Collonge  —
"Chiroubles,"
Beaujolais 2021
$14

—  Merlot / Cabarnet Franc  —
Ch d'Arcie, "St Émilion Gd Cru," Bordeaux 2016
$17

—  SURPRISE —
RED WINE OF THE DAY
$16

—  Pinot Noir  —
Vignerons de Buxy, "Mercurey",
Bourgogne, 2021
$19

Sparklings

—  Crémant de Limoux  —
Dom Collin, Brut
$14

—  Crémant d’Alsace
Rosé  —
Pierre Sparr, Brut
$14

—  Champagne - Pinot Noir  —
Drappier, “Carte d’Or,” Brut
$26

—  Champagne - Chardonnay  —
Le Mesnil, Blanc de Blancs, Grand Cru Brut
$30

Rosés

—  Cinsault / Grenache  —
Château Barbebelle, "Côteaux d'Aix en Provence," Provence 2021
$12

—  Grenache / Syrah  —
Dom Campuget,
"Costières de Nîmes,"
Rhône Valley 2020
$13

—  Pinot Noir  —
Dom Raimbault-Pineau, "Coteaux du Giennois," Loire Valley 2020
$14

Cocktails ($16)

—  COCKTAIL DU JOUR  —

ASK YOUR SERVER ABOUT THE COCKTAIL OF THE DAY

—  More Passion Please  —
Amaretto, Passion Fruit, Lemon Juice, Egg White

—  Mojito Mo’ Problems —
White Rum, Apple Cider, Ginger Syrup, Soda water

— Two Monks Summer  —
Green Chartreuse, Pineapple Juice, Lime Juice, Orgeat Syrup, Nutmeg

—  Drink! Don’t Think!  —
Gin, Yellow Chartreuse, Lime,
Pomegranate, Sweet Wine

—  The Margo  —
Tequila, Guava puree,
Citrus, Rose Water

—  An Apple A Day  —
Vodka, Calvados, Apple Schnapps, Apple Juice

—  The Violet Sky  —
Bourbon Whisky, Blueberry Syrup, Lemon, Red Wine

—  1855’s Manhattan  —

Calvados, Armagnac, Red Vermouth, Angostura

Mocktails

—  Something Sweet —
Apple Cider, Agave,
Fresh Lime Juice, Ginger Ale
$8

—  Something Sour —
Fresh Lemon Juice,
Fresh Lime Juice, Mint, Sprite
$8

— It’s Mint To Be —

Pepper Mint Tea, Pomegranate Juice, Agave Syrup

$8

Beer

—  1664 blanche  —
French White Lager, 11.2 oz.
$9

—  La Petite Aixoise  —
French IPA, 11.2 oz.
$9

—  Strongbow Cider  —
Original Dry Cider, 16.9 oz.
$9